Ce mâncăm în Postul Paștelui

img_1562951_thumbs_600x440_881371 Postul Paștelui dureaza 48 de zile și e cel mai restrictiv post din an. În această perioadă, creștinii nu trebuie să mânce produse de origine animală și,iar cu alimentele vegetale trebuie să fie cumpătați.

 Puteți profita de această ocazie pentru a consuma alimente cât mai sănătoase și a face o cură de detoxifiere a organismului. Există câteva zile în care se “ajunează”, respectiv nu se consumă deloc mâncare și bautură: lunea și marțea din prima săptămână a Postului și, în săptămâna Patimilor (ultima săptămână a Postului), luni, marți, miercuri, vineri și sămbăta. De asemenea, în zilele de miercuri din cadrul Postului se ajunează până seara, când se pot csarmale de postonsuma pâine și legume fierte, fără ulei. Există și două dezlegări la pește în această perioadă, respectiv de Buna Vestire și de Florii.

 Sarmalele de post

 Pentru a face cât mai gustoase sarmalele de post ne trebuie aproape aceleași ingrediente și se prepară la fel ca cele cu carne, cu câteva excepții. Decisarmale, luăm o varza murată, 300 gr ciuperci proaspete, 3-4 linguri nucă tocată mărunt din cutit, o ceapă, un cățel usturoi, o linguriță de boia dulce, o linguriță cu cimbru usca, 1/2 ardei iute saupiper,1/2 legatura patrunjel, 100 ml bulion, o linguriță de vegeta de casă, 4 linguri ulei măsline și câteva foi de dafin.

 După ce amestecați ingredientele, înfășurați-le în  foile de varză, puneti-le în oală peste varză tocată mărunt. Acoperiți cu apă, adăugți bulion, uleiul de măsline, foile de dafin și câteva boabe de orez și puneți oala la fiert.

O să constatați că sunt la fel de gustoase ca și cele cu carne. Poftă bună!

 Georgiana Raicu

2 gânduri despre „Ce mâncăm în Postul Paștelui

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s